活动现场“古城老友”展销点
陈波师傅现场烹饪正宗老友粉
多家山西太原主流媒体报道南宁老友碰撞山西刀削面
来自山西的线上订单
近期，山西省太原市举办了以“晋遇广西·乐聚太原”为主题的“双西”联动系列活动，南宁银河大酒店在兴宁区文旅局的推荐下，作为“南宁老友粉”的唯一商家代表参加本次活动，通过非遗技艺展示、美食文化碰撞，为太原市民带来一场跨越千里的“老友味道”美食盛宴。
在现场金黄的麦田边上，银河大酒店设立“古城老友”展台，南宁老友粉市级代表性传承人——陈波支起炉灶，为现场市民带来一场“当南宁老友味道遇上山西面食”的美食文化“联姻”技艺展示，炒锅有节奏地翻动，散发出浓浓的香气，引得过往市民纷纷驻足。“这是我们的‘老友面’，别具特色的南宁老友食材在烟火的爆炒下，与山西面食融合，完美突出了两地美食的特点”陈波边烹饪边向市民介绍道。此次银河大酒店创新推出“老友味道与山西面食碰撞”产品，为两地美食文化融合做了大胆尝试，获得了活动现场食客的追捧。
在为期两天的“晋遇广西·乐聚太原”活动中，有超过2.4万名市民到场参与，作为“南宁老友粉传承基地”和“南宁老友味道传承中心”的银河大酒店，除了将“南宁老友味道与山西面食”巧妙结合外，还把煮制老友粉的原料从南宁带至太原，在现场烹制锅气十足的老友粉、老友伊面、老友粉利等多款传统老友味道美食，鲜香酸辣的独特口味让现场市民食指大动，大呼过瘾。活动期间，共吸引人民网（太原）、太原晚报、太原电视台、太原新闻网等多家主流媒体和多个网红自媒体账号拍摄、报道。有效助力提升“秀甲天下，壮美广西”的品牌知名度与影响力，擦亮“冬游广西”旅游品牌。
除现煮老友美食外，银河大酒店还将原创品牌“古城老友”与南宁市兴宁区城市IP“南小兴友小宁”联名预包装老友粉、面和鸡仔饼、老友饼等南宁特色旅游商品带至活动现场，身着少数民族盛装的工作人员热情邀请现场市民品尝传承于1956年的“邕城味道”，300多份商品一经展出就被市民抢购一空，“不过瘾”的现场市民还纷纷在银河大酒店“微信商城”“淘宝”“抖音电商”等线上平台下单。
据悉，本次展出是继今年6月在吉林省吉林市“首秀”以后，银河大酒店“古城老友”系列产品再度走出广西，目前“古城老友”系列产品电商订单已覆盖全国大部分省份、地区，不断扩大品牌知名度的同时，也让全国各地的更多食客越发了解和喜爱南宁老友粉，有效助力南宁市老友粉产业发展。
今后，银河大酒店将继续深耕“南宁老友粉”产业，激发潜力，提升活力，研发更多优质文旅商品，让非遗美食文化“活”起来，积极参与广西与其他省份、地区的文旅交流活动，为广西非遗餐饮文化传承和发展注入动力。
（通讯员 罗俊强 梁诚全/文 罗俊强、张英琳/图）
