仓库现场各类食材琳琅满目、品类丰富
食材入库前现场取样检测，确保入库的食材检测合格安全
对上游供应商开展“四不两直”例行专项检查
凌晨3点，食材开始陆续发车
学校开餐前，食材安全配送至学校
新的学期如约而至，繁忙的食材生鲜配送仓又一次准时亮起了灯光。南宁供应链集团的子公司威耀公司有条不紊地进行着配送前的准备工作，各岗位员工也纷纷按下食材配送项目“加速键”，开足马力、铆足干劲，投入到2025年春季学期开学配送的火热工作中。他们全力以赴提质量、抓安全、保配送，奋力冲刺新年新学期“开门红”，护航校园每一餐。
经验丰富 配送工作有条不紊
“这个学期是威耀公司为学校配送食材的第10个学期，我们已经积累了丰富的实战经验，一切工序都有条不紊，供应的都是高品质的安全食材，肯定会准时准点配送到学校，保供好开学第一餐！”威耀公司五象配送基地主任说道。
2月17日是2025年新学期食材配送的第一天，凌晨的配送基地依旧灯火通明，各岗位员工依旧奋斗在18个配送仓开学保供的第一线。历经多年深耕学校食材配送领域，威耀公司各环节工作人员积累了极为丰富的经验，面对开学初期激增的食材需求，依托公司构建的高效供应链体系以及与众多优质食材供应商建立长期稳定的合作关系，精准预测学校的食材需求，提前储备物资，严格按照订单要求，按时按量将新鲜食材准时送达各个学校，保障学校食堂的正常运转，让师生们都能吃上新鲜、丰盛的饭菜，这份专业与高效赢得了合作学校的点赞。
源头守护 食材安全精准保障
食材安全无小事，在开学前夕，公司领导带队深入食材配送一线，开展食材配送、仓库管理安全检查，聚焦验收、检测、仓储、分拣、配送五大核心环节，实现全链条把关，以最高标准、最严要求筑牢食品安全防线。
南宁供应链集团始终将食品安全视为公司发展的生命线，以高度的责任感和使命感，切实保障在校师生饮食安全。开学前期，公司采购部和品控部积极开展春季学期校园食品安全保障专项行动，对上游供应商开展“四不两直”专项检查，针对从业人员健康管理、原料备货查验、食品仓储管理、食品检测和留样、运输车辆清洁消毒、病媒生物防制等多个关键环节进行全方位检查，重点对果蔬、畜禽、水产、粮油、糕点（面包）、米粉、鲜蛋等11大类食材开展靶向抽检，共抽取样品17批次，并委托第三方权威检测机构，围绕农药残留、兽药残留、食品添加剂、重金属及微生物污染等127项食品安全指标进行精细化检测，确保问题早发现、早预警、早清零，从源头提升食材品质，为学校食材配送项目持续稳定地提供价廉质优、安全溯源的食材。
据悉，2025年春季学期开学第一天，由威耀公司负责配送的学校所有食材均已准时准点送达，实现首日零客诉，拼出“开门红”。
向“高”而攀，向“新”启航。每一次的安全配送，不仅承载着学校师生、家长、社会各界对安全、优质校园食材的殷切期望，更是一份责任与信任的托付。
下一步，南宁供应链集团继续深入贯彻落实自治区、南宁市严监管要求和南宁威宁集团的工作部署，以真抓实干的作风持续优化服务体系，提升服务质量，进一步夯实公司在供应链体系的实业布局，助力校园饮食保障工作迈向更高台阶，推动南宁教育事业在安全、优质的饮食环境中稳健前行。
（通讯员：赖国财、郭建/文 南宁供应链集团/图）